Venezia e la sua laguna costituiscono un unicum non solo per l'aspetto storico-artistico, ma anche per la singolare valenza agronomica che caratterizza questo ambiente tra il dolce e il salso. Le antiche viti ritrovate, identificate nella loro specificità con il test del DNA, sono un esempio concreto dell'importanza della salvaguardia della biodiversità oggi sempre più compromessa dagli effetti della globalizzazione.
FASOLO aula 2
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- Teacher: Andrea Peressini